Tarta de chocolate

Ingredientes:
250 g de chocolate
40 g de mantequilla o margarina
5 huevos
1 taza de azúcar
2 tazas de harina
Elaboración:
Parte el chocolate en trozos, ponlos en el bol para arroz y cubre con film transparente. Funde el chocolate al vapor durante 10 minutos. Una vez que se haya derretido el chocolate, agrega la mantequilla previamente ablandada.
Bate las claras a punto de nieve, sin que queden demasiado secas. Añade las yemas de huevo, el azúcar y la harina al chocolate derretido. Agrega las claras batidas. Unta moldes individuales o un molde grande con mantequilla y rellena con la mezcla de chocolate.
Haz al vapor durante 30 minutos en el recipiente de cocción de máxima capacidad. Retira del molde y sirve.